सहसपुर में खाद्य पदार्थ व्यापारियों को दिया प्रशिक्षण

विकासनगर

खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से सहसपुर ब्लॉक मुख्यालय में खाद्य कारोबारियों को खाद्य सुरक्षा विषय पर प्रशिक्षण दिया गया। ग्रामीण क्षेत्रों के छोटे कारोबारियों को लाइसेंसिंग प्रणाली, खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, पैकेजिंग और हाईजीन संबंधी जानकारी मुहैया कराई गई। बुधवार को आयोजित प्रशिक्षण शिविर में में तीस खाद्य कारोबारियों ने प्रतिभाग किया। ट्रेनर दीपा शर्मा ने कहा कि कोविड महामारी में व्यापारियों की जिम्मेदारी बनती है कि वह खुद को सुरक्षित रहते हुए उपभोक्ताओं को भी सुरक्षित रखने में अपना योगदान दें। उन्होंने इस बात पर भी जोर दिया कि खाद्य पदार्थों से कीटनाशक, डिटरजेंट, एसिड और साफ सफाई करने वाले यंत्रों को दूर रखें। खाद्य सुरक्षा विभाग के डिप्टी कमिश्नर जीसी कंडवाल ने व्यापारियों को खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, लाइसेंस के नवीनीकरण, पंजीकरण की जानकारी मुहैया कराई। साथ ही बताया कि ग्रामीण क्षेत्रों में लघु व्यापारिक स्तर पर खाद्य पदार्थ बनाए जाने के दौरान हाईजीन का ध्यान रखा जाना चाहिए। इस दौरान हारून अंसारी, विनीता मिश्रा, कमला देवी, अंजू, पिंकी, दीना, पूजा आदि मौजूद रहे।